紫薯银耳羹最正宗的做法[朗读]

材料：干银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
步骤：
1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。
3、将银耳放在锅中大火煮开，再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，用大火煮开。
4、转小火熬煮10分钟，待紫薯银耳羹粘稠即可关火。
5、热食或自然冷却后再食用皆可。