淀粉什么时候放:做汤淀粉什么时候放[朗读]

熬粥时,在加米时,可以放入少量加淀粉,增加粥的鲜浓口感.以皮蛋瘦肉粥为例,做法如下:材料大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱做法1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下;皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末.2.砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口.3.出锅前放入葱末,即可。