煮熟后变黑的地瓜是否适宜食用[朗读]

煮熟后变黑的地瓜或许曾经出现了蜕变，不建议食用。
地瓜又称红薯，富含丰厚的维生素、矿物质和膳食纤维，被以为是一种安康营养的食物。
但假设煮熟后的地瓜颜色发黑，或许是由于地瓜在贮存环节中遭到损伤，或许地瓜放置时期过长，曾经出现蜕变。蜕变的地瓜或许会发生有害的细菌和毒素，食用后或许会造成食物中毒，惹起呕吐、腹泻、腹痛等症状。
因此，假设发现煮熟的地瓜颜色变黑，建议不要食用，以免惹起身体不适。