豆腐乳发霉长毛还可以食用吗[朗读]

假设豆腐乳是由于自然发酵而长毛，普通是能吃的。
假设是曾经制造好的豆腐乳，由于保管不当，出现发霉长毛蜕变的状况，不建议食用。由于发霉的食物中含有少量的霉菌和霉菌毒素，这些物质对人体安康有一定的危害，严重时甚至会造成食物中毒。
另外，在豆腐乳的制造环节中，假设卫生条件不好或许操作不当，就容易被其他有害的霉菌污染，造成豆腐乳发霉蜕变，也不建议食用。
因此，当发现豆腐乳发霉蜕变时，应该及时丢弃，以防止误食对身体安康形成不良影响。