是否可以食用鱼肝[朗读]

普通来说，鱼肝是可以食用的，但在某些状况下，或许不建议食用。
鱼肝是鱼类的肝脏，通常含有丰厚的维生素 a、d 和 e，以及铁、锌、硒等矿物质。过量食用鱼肝可以补充人体所需的营养素，促进身体安康。
但是，有些鱼类的肝脏或许含有较高的毒素，如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等。因此，在食用这些鱼类的肝脏时要求特别小心，防止过量摄入毒素。另外，假设鱼肝有清楚的异味或蜕变迹象，也应该防止食用，以免惹起食物中毒。
总的来说，能否可以食用鱼肝取决于鱼的种类和鱼肝的质量。建议在购置和食用鱼肝时，选择新颖、无异味、未蜕变的鱼肝，并且防止过量食用，以确保安保和安康。