食用生腌蟹后嘴唇肿胀的原因是什么[朗读]

食用生腌蟹后嘴唇肿胀或许是过敏反响或食物中毒的症状。
过敏反响
有些人或许对海鲜或河鲜过敏，如螃蟹、虾、鱼等。当这些人食用生腌蟹时，由于蟹肉中的蛋白质未经充沛加热变性，容易惹起过敏反响，造成嘴唇肿胀、皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
食物中毒
生腌蟹假设保管不当或制造环节不卫生，或许会造成细菌或病毒感染，惹起食物中毒。食物中毒的症状包括嘴唇肿胀、腹泻、呕吐、发热等。
假设在食用生腌蟹后出现嘴唇肿胀，应该立刻中止食用，并采取措施缓解症状。假设症状严重或继续不退，应及时就医，遵医嘱启动治疗。