发芽的土豆含有一种叫做龙葵素的毒素,假设摄入量过大,或许会造成中毒症状,包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等,严重者甚至会出现呼吸困难、血压降低、昏厥等。
但是,目前没有明白的迷信研讨证明发芽的土豆会造成青光眼。青光眼是一种眼科疾病,关键表现为眼压升高,进而损伤视神经,最终造成视力降低和视野缺损。
要求留意的是,土豆发芽后不只会发生毒素,而且其营养成分也会流失,因此建议不要食用发芽的土豆。
但是,目前没有明白的迷信研讨证明发芽的土豆会造成青光眼。青光眼是一种眼科疾病,关键表现为眼压升高,进而损伤视神经,最终造成视力降低和视野缺损。
要求留意的是,土豆发芽后不只会发生毒素,而且其营养成分也会流失,因此建议不要食用发芽的土豆。