白术在中国被用作祛湿化痰的健脾药。根据近年来的研究，不同的加工方法可能会影响药效，因此我们从浙江采集了白术，用不同的加工方法生产的白术粗品（ca）和白术麸皮加工品（ba），然后用gc/ms分析了其精油（eo）。
结果发现，ca的34种成分代表了98.44%的总eo，ba的46种成分代表了98.02%的总eo。白术酮是大戟的主要成分。与ca相比，ba有46个检测到的化合物，其中28个是相同的，还有6个未检测到的化合物。
药效学结果显示，ca的环氧乙烷和白术酮在hepg2、mcg803和hct-116细胞中表现出比ba的环氧乙烷更有效的抗癌活性；而ba的环氧乙烷对病毒h3n2表现出简单的抗病毒作用，环氧乙烷和白术酮都通过抑制ana-1细胞中脂多糖（lps）诱导的一氧化氮（no）产生表现出抗炎活性。
文献标题：白术挥发油的抗肿瘤、抗病毒和抗炎作用。
文献原文：antitumor,antiviral,and anti-inflammatory efficacy of essential oils from atractylodes macrocephala koidz.produced with different processing methods
文献来源：https://www.mdpi.com/1420-3049/24/16/2956/htm
结果发现，ca的34种成分代表了98.44%的总eo，ba的46种成分代表了98.02%的总eo。白术酮是大戟的主要成分。与ca相比，ba有46个检测到的化合物，其中28个是相同的，还有6个未检测到的化合物。
药效学结果显示，ca的环氧乙烷和白术酮在hepg2、mcg803和hct-116细胞中表现出比ba的环氧乙烷更有效的抗癌活性；而ba的环氧乙烷对病毒h3n2表现出简单的抗病毒作用，环氧乙烷和白术酮都通过抑制ana-1细胞中脂多糖（lps）诱导的一氧化氮（no）产生表现出抗炎活性。
文献标题：白术挥发油的抗肿瘤、抗病毒和抗炎作用。
文献原文：antitumor,antiviral,and anti-inflammatory efficacy of essential oils from atractylodes macrocephala koidz.produced with different processing methods
文献来源：https://www.mdpi.com/1420-3049/24/16/2956/htm