@zhangming
日式的拉面馆里有一道很是著名的吃食，叫做“豚骨拉面”，然而部分朋友就想知道，究竟豚骨是什么骨呢？
豚骨是什么骨
1、豚骨为猪的不同部位肉骨。
2、豚骨一般用来做豚骨汤面。词语来源于日本，日语意思的猪汉字写作豚，亦作豚骨。
3、在国内，大部分面和米粉都是用猪大骨或羊肉骨头与水一起放入锅中长
时间熬制出来的，但一般国内不会取名叫“猪骨拉面”
4、一般来说，一碗面的精华就在汤头里。其汤头的熬制
方法是将洗净的猪大骨放入锅中，再加入足量的清水。需要注意的是，在熬汤中间最好不要加水，因此一定要加入足够的水。
以上就是给各位带来的关于豚骨是什么骨的全部内容了。