芦笋的最新粤菜做法[朗读]

蚝皇白灵菇芦笋

原料：白灵菇120克，青芦笋15克。
调料：油15克，冰糖20克，老抽18克，鸡汤30克，蚝油10克，砂糖、生粉各2克，盐0.5克，鸡粉1克。
制作：
1.白灵菇先焯水，再与冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小时。
2.煲好的白灵菇取出装盘，芦笋焯水后摆在白灵菇上面。
3.鸡汤倒入锅中，加蚝油、盐、砂糖、鸡粉煮烧开，勾薄芡浇在白灵菇上。