你好，你所咨询的问题涉及到合同违约的相关问题，现根据相关法律法规和你提供的信息答复如下：
如果房地产开发商不履行合同义务，你可以按照认购协议中关于争议解决的具体约定来处理该问题，如果没有约定或者约定不明确，你可以根据自身的实际情况选择以下方式来维护自己的合法权益。
一、你可向法院起诉对方违约。
根据《合同法》第一百零七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”之规定及《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二条：“当事人签订认购书、订购书、预订书、意向书、备忘录等预约合同，约定在将来一定期限内订立买卖合同，一方不履行订立买卖合同的义务，对方请求其承担预约合同违约责任或者要求解除预约合同并主张损害赔偿的，人民法院应予支持。”之规定，结合你提供的信息，你与房地产开发商签订的认购协议书已经发生了法律效力。现在已经超过认购书约定的开盘时间，而售楼处已关门且楼盘未施工，该房地产企业已无法履行认购书中规定的义务，已经构成违约，你可以按照上述法规向人民法院提起诉讼，要求房地产开发商按照认购协议书的约定承担违约责任，以维护自己的合法权益。
二、根据对方违约的原因，你可向对方主张双倍或单倍返还定金。
根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条：“出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理；因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。”之规定，你预交的10万元即为订立商品房买卖合同的担保。如果是由于对方过错导致无法履行合同义务，你可根据《担保法》第八十九条：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。”之规定，主张对方双倍返还定金即20万元。如果是不能归责于对方的事由导致对方无法履行合同，则对方应退还定金10万元。
三、主张权利的期限。
根据《民法通则》第一百三十五条：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。”、第一百三十七条：“诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是，从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以延长诉讼时效期间。”及第一百四十条：“诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。”，你应尽快与对方协商，根据认购书的约定要求其退还定金并承担违约责任等，协商不成的，应尽快向法院提起诉讼，维护自身合法权益。
如果房地产开发商不履行合同义务，你可以按照认购协议中关于争议解决的具体约定来处理该问题，如果没有约定或者约定不明确，你可以根据自身的实际情况选择以下方式来维护自己的合法权益。
一、你可向法院起诉对方违约。
根据《合同法》第一百零七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”之规定及《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二条：“当事人签订认购书、订购书、预订书、意向书、备忘录等预约合同，约定在将来一定期限内订立买卖合同，一方不履行订立买卖合同的义务，对方请求其承担预约合同违约责任或者要求解除预约合同并主张损害赔偿的，人民法院应予支持。”之规定，结合你提供的信息，你与房地产开发商签订的认购协议书已经发生了法律效力。现在已经超过认购书约定的开盘时间，而售楼处已关门且楼盘未施工，该房地产企业已无法履行认购书中规定的义务，已经构成违约，你可以按照上述法规向人民法院提起诉讼，要求房地产开发商按照认购协议书的约定承担违约责任，以维护自己的合法权益。
二、根据对方违约的原因，你可向对方主张双倍或单倍返还定金。
根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条：“出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理；因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。”之规定，你预交的10万元即为订立商品房买卖合同的担保。如果是由于对方过错导致无法履行合同义务，你可根据《担保法》第八十九条：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。”之规定，主张对方双倍返还定金即20万元。如果是不能归责于对方的事由导致对方无法履行合同，则对方应退还定金10万元。
三、主张权利的期限。
根据《民法通则》第一百三十五条：“向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。”、第一百三十七条：“诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是，从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以延长诉讼时效期间。”及第一百四十条：“诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。”，你应尽快与对方协商，根据认购书的约定要求其退还定金并承担违约责任等，协商不成的，应尽快向法院提起诉讼，维护自身合法权益。