立春吃什么？有哪些传统习俗[朗读]

打春是立春的俗称，旧时府县官在立春前一天迎接用泥土做的春牛，放在衙门前，立春日用红绿鞭抽打，因此俗称立春为打春。
一般有吃春饼的习俗，烙十几张薄死面饼，卷上甜面酱、豆芽、黄瓜丝、鸡蛋块儿等，有什么菜就可以卷什么，一咬嘎吱香满口。