白松露的气味是怎么样的？黑松露和白松露哪个更贵[朗读]

松露有着独一无二的气味，常在松树、橡树、白杨树、柳树、榛树和椴树下生长，因此颜色和气味会因树种而不同。由于生长在潮湿的土壤里，它会散发出森林般潮湿气味，并带有干果香气。不过也有闻过的人形容松露味道是发霉、旧仓库的味道，还有说像腐蚀、过期的食物。白松露遇热还容易导致身上的香气瞬间消失，而且存储不佳的话，就会出现像难闻的瓦斯的味道。
松露是一种天然真菌类植物，大致分为白松露、黑松露，大约有10种不同的品种。白色松露比黑松露珍贵，生长环境也十分复杂，在好的年份，白松露的世界产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露而言，白松露更加罕见和珍贵。