三文鱼怎么做？有哪些做法简单又好吃[朗读]

推荐一些初级做法，都非常简单易学、美味可口：
香煎三文鱼
1、三文鱼解冻，洗干净后吸干水分。西兰花洗干净切成小块。
2、开水中放1g食盐，西兰花焯2~3分钟捞出来迅速过凉水后，控干水分备用。
3、取一平底不粘锅，中火热锅。锅热后将三文鱼直接放入煎烤。因为三文鱼本身含有很多脂肪，经过高温煎烤，油分会渗出来。将一面煎黄后翻面。直至两面都金黄微脆。
4、将三文鱼盛出放在西兰花上，撒上一些食盐和黑胡椒即可。
三文鱼意面
1、锅中水烧开，加入一小勺盐，放入2盘意大利宽面，煮10~12分钟捞出。
2、三文鱼切成均匀的片状，撒上一小撮盐抹匀。平底锅放入一小块黄油，放入三文鱼片煸至鱼肉变色盛出。
3、平底锅中倒入牛奶，调入适量盐和鸡精，放1~2张芝士片煮成奶油白酱。
4、将煮好的意面和三文鱼倒入奶油白酱中拌匀，装盘后撒上芫茜碎即可。
三文鱼头粥
1、大米、三文鱼洗净，加姜片，葱段、料酒放电饭煲，煲汤档。
2、中途加胡萝卜继续煮约20分钟。
3、加盐、香葱香菜碎即可。
三文鱼有补虚劳、健脾胃的作用，可以改善消瘦、水肿、消化不良等症状，以上做法都是色香味俱全，让三文鱼既营养又美味。