网上流传的鸡爪厂里的工人用嘴啃鸡骨头是真的还是假的？新闻爆料的，云南一村庄村民在垃圾填埋场挖腐烂的鸡爪，是真的吗？我们怎样才能判断鸡爪的好坏呢？
肯定是真的，之前一些地方也曝光过黑作坊雇人用嘴加工无骨凤爪，正规的无骨凤爪，应该用刀子镊子等工具，在无菌条件下加工。
不过给我们吃用嘴啃过的鸡爪，那还是良心鸡爪，更黑心的，比如，前几天爆料的，云南一村庄持续两年多来，在垃圾填埋场挖处理鸡爪、腐肉等贩卖，并形成了一条产业链，东西流向一些餐馆、烧烤摊等，这样的东西，吃了更不干净，兼职干着伤天害理的事。
那如何判断鸡爪好坏。
1、看颜色，太白说明爪子被双氧水泡过。而且，煮过后，动物关节处是深褐色的，肉质纹理也是有颜色的。
2、看皮肤，如果鸡爪掰开后皮肤很脆很薄，说明是被甲醛浸泡过。正常的爪子皮肤是有韧性不会被轻易撕掉的。
肯定是真的，之前一些地方也曝光过黑作坊雇人用嘴加工无骨凤爪，正规的无骨凤爪，应该用刀子镊子等工具，在无菌条件下加工。
不过给我们吃用嘴啃过的鸡爪，那还是良心鸡爪，更黑心的，比如，前几天爆料的，云南一村庄持续两年多来，在垃圾填埋场挖处理鸡爪、腐肉等贩卖，并形成了一条产业链，东西流向一些餐馆、烧烤摊等，这样的东西，吃了更不干净，兼职干着伤天害理的事。
那如何判断鸡爪好坏。
1、看颜色，太白说明爪子被双氧水泡过。而且，煮过后，动物关节处是深褐色的，肉质纹理也是有颜色的。
2、看皮肤，如果鸡爪掰开后皮肤很脆很薄，说明是被甲醛浸泡过。正常的爪子皮肤是有韧性不会被轻易撕掉的。