玉米烙怎么做？有什么营养、功效[朗读]

金粒玉米烙：
原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。
调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。
1、选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。
2、炒锅烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉米烙定型即成，切刀装盘。
特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
有什么营养、功效？
抗菌护肝、促进胃肠蠕动、促进骨骼牙齿的发育、健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤。