郴州酥饺好吃吗？郴州酥饺怎么做[朗读]

酥饺配茶吃很好吃，酥饺状若新月，又似小荷包，寓意美好，既好看又酥香，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香，让人满口留香。
配料表：
皮：面粉，鸡蛋，油，水。
馅：花生、芝麻、白糖。
做法：
1、皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。
2、馅的做法：花生炒过去皮，打成碎末；芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅。
3、取一小块面团擀成薄皮，取杯盖压出圆形饼皮（像做饺子皮一样）。
4、像包饺子一样把馅包起来。
5、再将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。