@uskaka
已有八十多年
历史的阳和肚米已然是
慈利县阳和土家族乡的美食标签，也是慈利县这片天然富硒的土地当中极富特色的珍馐美馔。
当新鲜肚米翻炒至亮色，放入生姜、大蒜、花椒煸炒十分钟，再配以秘制中草药汤汁，在文火中慢炖数分钟即可出锅。独特的香味萦绕在鼻尖，原始的欲望在此时喷薄而出。入口清脆，浓稠芳香的汤汁加上花椒的酥麻在味蕾四溢，配上一碗本地白米饭，那滋味只有个中体会。
阳和土家族乡位于慈利县西北角，距县城70公里，距张家界市区37公里。
慈利正宗老字号——阳和肚米美食店。
店面地址：张家界市慈利县阳和乡农村信用社对面。
来源:湖南省慈利县融媒体中心。