【韭菜合子】面皮——9两富强粉、3两滚水、3两凉水，半烫面。馅料——韭菜（去梗留叶）、虾皮（洗净）、粉丝（泡软）、胡萝卜（油煸）、鸡蛋（炒碎），生抽、盐、麻油调味，两面煎。over，接下来可以吃啦。
【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2用手攥去水分，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐。
【鸡蛋羹】1、准备蛋液和水（也可换成牛奶）；2、按10：3左右的比例将两者混合均匀，处理掉泡泡；3、放入电饭锅的蒸屉中，锅中放水，大概10分钟后拿出，最后按自己喜好加糖或酱油。简单又营养，而且不长肉，不会胖。
这些都是又便捷又好吃的食谱，接下来就该你动手啦。
【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2用手攥去水分，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐。
【鸡蛋羹】1、准备蛋液和水（也可换成牛奶）；2、按10：3左右的比例将两者混合均匀，处理掉泡泡；3、放入电饭锅的蒸屉中，锅中放水，大概10分钟后拿出，最后按自己喜好加糖或酱油。简单又营养，而且不长肉，不会胖。
这些都是又便捷又好吃的食谱，接下来就该你动手啦。