巧用厨余垃圾、佐料。
平时家里经常会产生一些菜叶，果皮，鱼内脏等厨余垃圾，处理不及时还会散发出各种难闻的味道。对于种植蔬菜的小伙伴来讲，这些厨余垃圾在通过发酵以后，肥力充足，没有任何味道，是种菜的“一把好手”。不同的厨余垃圾所含的元素是不同的，小蔬先带大家了解一下常见的厨余垃圾都含有哪些元素。
含有氮元素的厨余垃圾:
新鲜果皮，菜叶，淘米水，豆渣，甘蔗渣，茶叶渣，咖啡渣，中药渣，榨果汁的残渣，茶叶包等。
含有磷元素的厨余垃圾:
动物内脏，鱼骨，虾皮，蟹壳，馒头，馍馍，骨头渣等。
含有钙的厨余垃圾:
蛋壳类，比如鸡蛋壳，鸭蛋壳，鹌鹑蛋壳，鹅蛋壳等，花生，瓜子，开心果等坚果壳等。
含有钾的厨余垃圾:
土豆皮，香蕉皮，豆渣，草木灰，干草，木炭等。
搞清楚了这些厨余垃圾的元素，就可以把它放进发酵桶进行发酵了。在发酵的时候可以固体发酵也可以加水液体发酵。以固体发酵的方法为例，具体如下：撒一层em菌在发酵桶底部，放一层厨余垃圾，每放一层厨余垃圾，就撒一把em菌。厨余垃圾用这个方法发酵，没有任何发臭的味道。发酵一个星期左右就会有很多菌丝长出来，差不多一个月的时间就可以了，而且发酵过程中可以不断地往里面加东西。新鲜果皮，菜叶等这些经过发酵后会产生液体，这些液体就是发酵出来的液体肥，这个液体肥里面的养分非常多。
小蔬提醒：用这个液体肥浇灌作物的时候，需要使用1:5的比例进行稀释。
除了上述厨余垃圾以外，像家里过期的牛奶、啤酒、葡萄糖粉等，还有闲置的红糖等佐料，都是很好的有机肥。
一、过期啤酒。
过期的啤酒是一种很好的叶面肥，用在蔬菜上，能够让蔬菜的叶片变宽、变绿，如果混合其他叶面肥使用，效果会更好。具体用法就是不管单独使用还是混合叶面肥，都需要兑水10倍用来喷施，例如：10斤水就加一斤过期啤酒即可。
二、过期牛奶。
牛奶无论是过期的，还是新鲜的，都是种菜的好东西，它不仅能促进蔬菜的生长，改善蔬菜的口感，更重要的是能预防和防治一些病害。因为牛奶里含有酵母菌、乳酸菌、钙、蛋白质等物质，用来种菜效果不错。如果是用来当叶面肥，无需发酵，可以直接兑水10倍，或者混合其他叶面肥进行喷施叶片，如果是用来浇灌蔬菜，则需要先发酵，然后再混合其他肥料进行浇灌即可。
三、过期葡萄糖粉。
葡萄糖粉很多家庭也有，但过期了就不能食用了，这时可以把它保存起来，当叶面肥来使用，尤其是像黄瓜、番茄等这样的蔬菜是最合适不过了，搭配叶面肥和药物来使用，效果不错，用量按照30斤水加50克就可以，没有任何副作用。
四、红糖。
红糖作为有益菌繁殖的粮食，在制作和发酵生物菌剂、菌肥、环保酵素等，是不可缺少的物质。
（1）防治黄瓜、甜瓜、西瓜等作物上的霜霉病，可在霜霉病发生前，每亩用红糖（100克）+磷酸二氢钾（50克），兑水30公斤，均匀喷施全株叶片，能较好的预防霜霉病的发生。
（2）防治番茄、辣椒等作物病毒病，可在作物开花结果前使用，每亩用红糖（100～150克）+尿素（50～80克），兑水30公斤对全株叶片均匀喷雾，可预防病毒病的发生。
平时家里经常会产生一些菜叶，果皮，鱼内脏等厨余垃圾，处理不及时还会散发出各种难闻的味道。对于种植蔬菜的小伙伴来讲，这些厨余垃圾在通过发酵以后，肥力充足，没有任何味道，是种菜的“一把好手”。不同的厨余垃圾所含的元素是不同的，小蔬先带大家了解一下常见的厨余垃圾都含有哪些元素。
含有氮元素的厨余垃圾:
新鲜果皮，菜叶，淘米水，豆渣，甘蔗渣，茶叶渣，咖啡渣，中药渣，榨果汁的残渣，茶叶包等。
含有磷元素的厨余垃圾:
动物内脏，鱼骨，虾皮，蟹壳，馒头，馍馍，骨头渣等。
含有钙的厨余垃圾:
蛋壳类，比如鸡蛋壳，鸭蛋壳，鹌鹑蛋壳，鹅蛋壳等，花生，瓜子，开心果等坚果壳等。
含有钾的厨余垃圾:
土豆皮，香蕉皮，豆渣，草木灰，干草，木炭等。
搞清楚了这些厨余垃圾的元素，就可以把它放进发酵桶进行发酵了。在发酵的时候可以固体发酵也可以加水液体发酵。以固体发酵的方法为例，具体如下：撒一层em菌在发酵桶底部，放一层厨余垃圾，每放一层厨余垃圾，就撒一把em菌。厨余垃圾用这个方法发酵，没有任何发臭的味道。发酵一个星期左右就会有很多菌丝长出来，差不多一个月的时间就可以了，而且发酵过程中可以不断地往里面加东西。新鲜果皮，菜叶等这些经过发酵后会产生液体，这些液体就是发酵出来的液体肥，这个液体肥里面的养分非常多。
小蔬提醒：用这个液体肥浇灌作物的时候，需要使用1:5的比例进行稀释。
除了上述厨余垃圾以外，像家里过期的牛奶、啤酒、葡萄糖粉等，还有闲置的红糖等佐料，都是很好的有机肥。
一、过期啤酒。
过期的啤酒是一种很好的叶面肥，用在蔬菜上，能够让蔬菜的叶片变宽、变绿，如果混合其他叶面肥使用，效果会更好。具体用法就是不管单独使用还是混合叶面肥，都需要兑水10倍用来喷施，例如：10斤水就加一斤过期啤酒即可。
二、过期牛奶。
牛奶无论是过期的，还是新鲜的，都是种菜的好东西，它不仅能促进蔬菜的生长，改善蔬菜的口感，更重要的是能预防和防治一些病害。因为牛奶里含有酵母菌、乳酸菌、钙、蛋白质等物质，用来种菜效果不错。如果是用来当叶面肥，无需发酵，可以直接兑水10倍，或者混合其他叶面肥进行喷施叶片，如果是用来浇灌蔬菜，则需要先发酵，然后再混合其他肥料进行浇灌即可。
三、过期葡萄糖粉。
葡萄糖粉很多家庭也有，但过期了就不能食用了，这时可以把它保存起来，当叶面肥来使用，尤其是像黄瓜、番茄等这样的蔬菜是最合适不过了，搭配叶面肥和药物来使用，效果不错，用量按照30斤水加50克就可以，没有任何副作用。
四、红糖。
红糖作为有益菌繁殖的粮食，在制作和发酵生物菌剂、菌肥、环保酵素等，是不可缺少的物质。
（1）防治黄瓜、甜瓜、西瓜等作物上的霜霉病，可在霜霉病发生前，每亩用红糖（100克）+磷酸二氢钾（50克），兑水30公斤，均匀喷施全株叶片，能较好的预防霜霉病的发生。
（2）防治番茄、辣椒等作物病毒病，可在作物开花结果前使用，每亩用红糖（100～150克）+尿素（50～80克），兑水30公斤对全株叶片均匀喷雾，可预防病毒病的发生。