龋齿早期没有症状，到中晚期可有冷热酸甜刺激痛，进食咀嚼痛及食物嵌塞痛。
根据牙齿龋坏累及的部位和深度分为浅龋、中龋和深龋。
（1）浅龋：龋坏可发生在牙冠或者牙颈部，早期龋损部位牙齿变黑，累及牙齿表层，用探针检查时有粗糙感或能钩住探针尖端，患者一般没有主观症状，遭受外界的冷热酸甜等刺激时亦无明显反应。此时做x线片检查，有利于发现隐蔽部位的龋坏。
（2）中龋：龋病进展到牙本质浅层，随着色素的侵入导致牙齿变色，呈黄褐色或深褐色，同时出现主观症状。患者对冷热酸甜等刺激敏感，有酸痛感，冷刺激更加明显，刺激去除后症状立即消失。x线检查可发现牙齿龋坏至牙本质浅层。（3）深龋：龋病进展到牙本质深层，临床上可见很深的大洞，且易积存食物残渣，洞发黑，咀嚼时食物进入洞内引起疼痛。遇见冷热酸甜等刺激时，产生的疼痛比中龋更加剧烈。x线检查发现龋坏距牙神经较近。
根据牙齿龋坏累及的部位和深度分为浅龋、中龋和深龋。
（1）浅龋：龋坏可发生在牙冠或者牙颈部，早期龋损部位牙齿变黑，累及牙齿表层，用探针检查时有粗糙感或能钩住探针尖端，患者一般没有主观症状，遭受外界的冷热酸甜等刺激时亦无明显反应。此时做x线片检查，有利于发现隐蔽部位的龋坏。
（2）中龋：龋病进展到牙本质浅层，随着色素的侵入导致牙齿变色，呈黄褐色或深褐色，同时出现主观症状。患者对冷热酸甜等刺激敏感，有酸痛感，冷刺激更加明显，刺激去除后症状立即消失。x线检查可发现牙齿龋坏至牙本质浅层。（3）深龋：龋病进展到牙本质深层，临床上可见很深的大洞，且易积存食物残渣，洞发黑，咀嚼时食物进入洞内引起疼痛。遇见冷热酸甜等刺激时，产生的疼痛比中龋更加剧烈。x线检查发现龋坏距牙神经较近。