芦笋的营养价值及功效有哪些[朗读]

芦笋不但含有丰富的维生素和蛋白质，还含有叶酸、硒、铁等微量元素。
芦笋是我们常吃的蔬菜，这种蔬菜含有丰富的维生素和蛋白质，可以满足身体的营养需要，同时还含有叶酸和多种微量元素。芦笋有一定的营养价值，容易上火和有高血压的人可以多吃芦笋，有清热利尿的作用。芦笋中含有大量的叶酸，孕妇多吃有助于胎儿的大脑发育，其中包含的微量元素，可以达到降脂减肥的效果，经常吃芦笋，可以消除疲劳，改善心血管，提供身体代谢，能够提高身体的免疫力。
但我们要知道，芦笋性寒，有丰富的膳食纤维，不宜吃太多，否则容易造成肠胃不适，尤其是有脾胃虚寒的人要慎重。