糖尿病能吃西红柿吗[朗读]

糖尿病能吃西红柿。
糖尿病是由遗传和环境因素共同作用引起的一组以高血糖为临床特征的综合征。糖尿病的饮食原则是在控制总能量的基础上，供给适当比例的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及膳食纤维和微量营养素，超重和肥胖者应减轻体重。日常的饮食习惯对糖尿病患者控制血糖十分重要，所以要严格控制糖尿病患者的饮食。
蔬菜能够提供机体所需要的维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维等营养素。蔬菜包括叶菜类、根茎类、瓜茄类、花菜类和鲜豆类，其中瓜茄类包括冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、西红柿、柿子椒等，叶菜类、瓜茄类碳水化合物含量仅为1％～3％，糖尿病患者可以多选。