怎么使用食物交换份[朗读]

懂得了什么是食物交换份，如何使用它也就不难掌握了。食物交换份给我们提供热能90千卡的各种食物的重量，让我们能在日常生活中自由调换，这样既能使我们的饮食种类丰富多彩，以享受正常人进食的乐趣，又不至于热量摄取过多或者过少。具体使用的方法如下：①估算适合于自己的总热卡量，此量与年龄、性别、活动量及胖瘦程度有关，年轻、男性、活动量较大而又偏瘦者每天热卡总摄入较多，而年长、女性、活动量较小、体重偏高者热卡总摄入量宜小。多数成人每天热卡摄入总量在1500～2000千卡之间。②将热卡摄入总量除以90，计算出每天自己应吃多少份食物，一般在16～22份之间。③在上述的6类食物中选择自己今天想吃的品种。在使用食物交换份时，最好在同类食物中进行交换，也就是说粮食换粮食，肉类换肉类，蔬菜换蔬菜，水果换水果，以保证饮食的均衡。当然，不论何中食物，只要同是1份，那么它提供的热量也就是90千卡，也就是说，不同类食物之间互换也是可以的。