锌是人类维持生命所必需的微量元素之一，它在肠道被肠粘膜细胞吸收后与白蛋白结合进入血液。锌主要由粪便中排出。锌的重要生理功能是维持人体内多种酶活性的必要成分，是多种酶催化活性的必需物质，对维持酶的结构起着重要作用，与膜蛋白结合后可稳定膜的结构，防止膜脂类过氧化。
锌在食物中尤其在鱼、蛋类和乳酪中含量非常丰富。其英文缩写为：zn。正常人血液中的锌含量相对恒定，成人在0.6～1.2mg／l，儿童在0.75～1.0mg／l
血清锌降低可见于以下情况。
1.急性心肌梗死 血清zn很快降低，48h降至最低，3～5天恢复正常，同时cu／zn比值降低。2.急性组织损伤 烧伤、外科手术及其他急性应激状态，血清锌迅速降低。3.肝病 传染性肝炎血清zn降低；乙醇性肝炎、病毒性肝炎、肝硬化患者血清含量显著降低。4.肾脏病 肾功能不全、肾病综合征及尿毒症患者血清zn降低。5.恶性肿瘤 支气管癌、肺癌、大肠癌、妇科恶性肿瘤血清zn明显下降恶性肿瘤：支气管癌、肺癌、大肠癌、妇科恶性肿瘤血清zn明显下降。6.糖尿病 糖尿病患者血清zn明显下降，cu/zn比值明显增高。7.其他 急性传染病、肺炎、肺结核、败血症、溃疡、营养不良、长期肠外营养、异食癖、恶性贫血、地中海贫血、镰状细胞性贫血、慢性风湿性关节炎血清锌明显降低；另外，先天愚型患儿、先天畸形儿、原发性男性不育及阳痿等血清锌也有降低。儿童出现生长迟缓，成人在出现原因不明的伤口迟迟不愈合或经久不愈的皮炎（湿疹样皮炎、神经性皮炎、痤疮等）时都应考虑缺锌。当出现不明原因的秃发、易感染、视力和味觉异常时也应考虑锌缺乏。在收集标本时应注意，玻璃中可弥散的释放出锌，所以应避免用玻璃管储存血，推荐用聚丙烯容器。
锌在食物中尤其在鱼、蛋类和乳酪中含量非常丰富。其英文缩写为：zn。正常人血液中的锌含量相对恒定，成人在0.6～1.2mg／l，儿童在0.75～1.0mg／l
血清锌降低可见于以下情况。
1.急性心肌梗死 血清zn很快降低，48h降至最低，3～5天恢复正常，同时cu／zn比值降低。2.急性组织损伤 烧伤、外科手术及其他急性应激状态，血清锌迅速降低。3.肝病 传染性肝炎血清zn降低；乙醇性肝炎、病毒性肝炎、肝硬化患者血清含量显著降低。4.肾脏病 肾功能不全、肾病综合征及尿毒症患者血清zn降低。5.恶性肿瘤 支气管癌、肺癌、大肠癌、妇科恶性肿瘤血清zn明显下降恶性肿瘤：支气管癌、肺癌、大肠癌、妇科恶性肿瘤血清zn明显下降。6.糖尿病 糖尿病患者血清zn明显下降，cu/zn比值明显增高。7.其他 急性传染病、肺炎、肺结核、败血症、溃疡、营养不良、长期肠外营养、异食癖、恶性贫血、地中海贫血、镰状细胞性贫血、慢性风湿性关节炎血清锌明显降低；另外，先天愚型患儿、先天畸形儿、原发性男性不育及阳痿等血清锌也有降低。儿童出现生长迟缓，成人在出现原因不明的伤口迟迟不愈合或经久不愈的皮炎（湿疹样皮炎、神经性皮炎、痤疮等）时都应考虑缺锌。当出现不明原因的秃发、易感染、视力和味觉异常时也应考虑锌缺乏。在收集标本时应注意，玻璃中可弥散的释放出锌，所以应避免用玻璃管储存血，推荐用聚丙烯容器。