一、做好后勤保障是本职,履职尽责,坚守一线。
疫情发生以来,餐饮部党员干部始终坚守一线,发挥党员先锋模范作用,积极做好疗养员和值班工作人员的用餐服务工作;
积极投身院紫荆志愿服务队疫情防控志愿服务工作。自监测卡口开设以来,持续为值班志愿者配送暖心餐食,特别为半夜00:00至早晨8:00的志愿者送上宵夜和姜茶,把关怀和温暖送到我院及温泉宾馆、温泉村委志愿者的心坎上,成为“逆行者”的坚强后盾。截止3月24日,共服务672人次。
为进一步做好新冠肺炎感染的群防群控工作,减少人员接触和聚集,降低疫情风险,在疫情防控期间,为方便温泉社区居民和各位同事,饴香阁餐厅将推出抗疫“三剑”点餐外卖服务,即“高蛋白抗疫”,“维生素抗疫”,“清道夫抗疫”,受到周边群众和各位同事的欢迎。在推出第四期抗疫“三剑”菜谱后,共售卖1056分外卖35个菜品,服务448人次。
在“三八”国际妇女节这个特殊的日子里,我们还专门制作最热卖的饴香虾饺送给我们最美的逆行者,向奋战在抗疫一线的北溪巾帼英雄们致敬。
3月9日、10日,体检中心迎来复工复产第一批客人,我们准时把打包好的早餐送达体检中心。
二、推动复工复产是关键,春暖花开,我们一同走过。
(一)开展节能减耗、降本增效工作,要求每位员工牢固树立“节约就是效益”的意识,从自身做起,从细节做起,从点滴做起。
(二)我们将传承优良传统,不断加强菜品创新,稳定菜品出品质量,推动创新技能考核方式和季度菜品创新工作;
进一步优化服务流程,创新服务模式,提高顾客满意度,积极争取回头客,刺激消费。
(三)结合2019年度疗养微访谈内容,在四季食疗、24节气养生食疗、月份主题养生、“地中海”主题养生的基础上,全力做好“五低”饮食主题自助餐工作,力争疗养模式创新有新的突破。
(四)合理调整团餐菜谱,做到营养搭配健康,荤素搭配合理。
(五)做好营销策划工作,每月定期推出特价菜品,推出分餐制服务或是适合分餐的菜品,迎合大众消费观念;
做好长者饭堂的经营推广工作,拉动内需。
(六)利用好微信公众号,美团团购等网络平台,加强宣传,加强外卖服务工作。
(七)加强自身内控管理的严格程度,重视食品安全,安全进货、安全生产、安全服务,让客人放心满意消费。
疫情尚未结束,但全国的疫情防控形势持续向好、生产生活秩序进一步加快恢复。春暖花将开,乌云遮不住太阳,阴霾终究将散开,唯努力不会被辜负。餐饮部将严格按照院党委的统一部署,夯实内功,一如既往做好复工复产各项工作,努力将战“疫”后的“战役”打的漂亮。
疫情发生以来,餐饮部党员干部始终坚守一线,发挥党员先锋模范作用,积极做好疗养员和值班工作人员的用餐服务工作;
积极投身院紫荆志愿服务队疫情防控志愿服务工作。自监测卡口开设以来,持续为值班志愿者配送暖心餐食,特别为半夜00:00至早晨8:00的志愿者送上宵夜和姜茶,把关怀和温暖送到我院及温泉宾馆、温泉村委志愿者的心坎上,成为“逆行者”的坚强后盾。截止3月24日,共服务672人次。
为进一步做好新冠肺炎感染的群防群控工作,减少人员接触和聚集,降低疫情风险,在疫情防控期间,为方便温泉社区居民和各位同事,饴香阁餐厅将推出抗疫“三剑”点餐外卖服务,即“高蛋白抗疫”,“维生素抗疫”,“清道夫抗疫”,受到周边群众和各位同事的欢迎。在推出第四期抗疫“三剑”菜谱后,共售卖1056分外卖35个菜品,服务448人次。
在“三八”国际妇女节这个特殊的日子里,我们还专门制作最热卖的饴香虾饺送给我们最美的逆行者,向奋战在抗疫一线的北溪巾帼英雄们致敬。
3月9日、10日,体检中心迎来复工复产第一批客人,我们准时把打包好的早餐送达体检中心。
二、推动复工复产是关键,春暖花开,我们一同走过。
(一)开展节能减耗、降本增效工作,要求每位员工牢固树立“节约就是效益”的意识,从自身做起,从细节做起,从点滴做起。
(二)我们将传承优良传统,不断加强菜品创新,稳定菜品出品质量,推动创新技能考核方式和季度菜品创新工作;
进一步优化服务流程,创新服务模式,提高顾客满意度,积极争取回头客,刺激消费。
(三)结合2019年度疗养微访谈内容,在四季食疗、24节气养生食疗、月份主题养生、“地中海”主题养生的基础上,全力做好“五低”饮食主题自助餐工作,力争疗养模式创新有新的突破。
(四)合理调整团餐菜谱,做到营养搭配健康,荤素搭配合理。
(五)做好营销策划工作,每月定期推出特价菜品,推出分餐制服务或是适合分餐的菜品,迎合大众消费观念;
做好长者饭堂的经营推广工作,拉动内需。
(六)利用好微信公众号,美团团购等网络平台,加强宣传,加强外卖服务工作。
(七)加强自身内控管理的严格程度,重视食品安全,安全进货、安全生产、安全服务,让客人放心满意消费。
疫情尚未结束,但全国的疫情防控形势持续向好、生产生活秩序进一步加快恢复。春暖花将开,乌云遮不住太阳,阴霾终究将散开,唯努力不会被辜负。餐饮部将严格按照院党委的统一部署,夯实内功,一如既往做好复工复产各项工作,努力将战“疫”后的“战役”打的漂亮。