储存条件 英文:储存英文[朗读]

摘要:目的:了解不同的储存条件和油炸食品中的时间的情况下,其影响因素方法分析油脂酸败.在随机选取的超市和批发市场的新上市和接近其方便面酸和过氧化值的价格耐久性;群抽样方法,随机抽取的小摊点圣,圣脆,分别,它们将被放置在室温下和冰箱0天,四天,八天,分别为它们的酸和过氧化值的价格.结果:近方便面过氧化值的保质期比刚上市时,超市销售的方便面过氧化值比批发市场高;圣-圣-克里斯普并储存很长时间的过氧化值比存储时间提高短;存储在圣脆过氧化物的冰箱是比那些在室温下储存结论低.贮存时间,贮存条件可以影响失去油炸食品的脂肪酸。