花椒什么时候放:炒菜时什么时候放花椒[朗读]

先放花椒面,百味素最好起锅的时候放,咸盐要炒菜的时候放.不过花椒面基度本都是拌菜(特例菜除外),炒菜用花椒.花椒具有温中散寒,除湿,止痛问,杀虫,解鱼答腥毒.治积食停饮,心腹冷痛,呕吐,噫呃,专咳嗽气逆,风寒湿痹,泄泻,痢疾,疝痛,齿痛属,蛔虫病,蛲虫病,阴痒,疮疥的优点。