担担面的做法[朗读]

担担面的做法具体如下：食材：面粉，豌豆苗100克，芝麻酱100克，酱油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，葱花，花椒面，红油200毫升，鸡汤400毫升，辣椒籽20克。步骤：
1、用面粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。
2、将芝麻酱，酱油，香醋，味精，蒜泥，葱花，花椒面，红油，鸡汤，辣椒籽均匀调和，装入5个小碗内，每碗加入高汤少量。
3、待面条煮好后，将其挑在碗内微微搅拌即成。