如何烧烤[朗读]

1、场地的选择：最好选择能提供烧烤的公园等地方，这样各方面设施比较齐全。其次是风景好、交通便利的地方，这样方面补充物品。也可以选择在自家的花园，小院。
2、食材准备肉食类：鸡翅、羊肉串，羊腰子、牛柳、牛肋排、牛肩肉、五花肉、猪肉串、鱿鱼、虾、各种丸子、香肠、火腿肠等。蔬菜类：土豆、莲藕、玉米、洋葱、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、大蒜、韭菜。面食类：馒头片、面筋。基本调料有：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水。
3、烧烤工具以及辅助物品的准备。烧烤工具： 打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹、烧烤铲。辅助物品：竹签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷和碗、盘以及手套、纸杯、餐巾纸、湿 巾纸、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。
4、注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。