主料:豆腐一块、麻婆豆腐调料一袋、牛肉馅50克。
调料:青蒜适量、花椒粒适量。
做法:
1、豆腐切块后焯水备用。
2、将花椒粒放入锅中进行小炒,变色后取出碾碎备用。
3、麻婆豆腐调料用水调匀备用。
4、将牛肉馅温油下锅,煸炒至酥香出油。
5、倒入麻婆豆腐调料汁,将调料汁煮开。
6、倒入豆腐块,尽量使调料汁包裹在每块豆腐上,不必翻炒。
7、5分钟后加入适量青蒜,收汁盛出,撒上花椒粒即可。
调料:青蒜适量、花椒粒适量。
做法:
1、豆腐切块后焯水备用。
2、将花椒粒放入锅中进行小炒,变色后取出碾碎备用。
3、麻婆豆腐调料用水调匀备用。
4、将牛肉馅温油下锅,煸炒至酥香出油。
5、倒入麻婆豆腐调料汁,将调料汁煮开。
6、倒入豆腐块,尽量使调料汁包裹在每块豆腐上,不必翻炒。
7、5分钟后加入适量青蒜,收汁盛出,撒上花椒粒即可。