中国油是什么时候:德国中国油的功效[朗读]

魏晋南北朝.魏晋南北朝之际,炒用于做菜的明确的文字记载已经出现.如在《齐民要术》中就记有这样两道菜:炒鸡子法:打破,著铜铛中,搅令黄白相杂.细军葱白,下盐米,浑鼓.麻油炒之.甚香美.鸭煎法:用新成子鸭极肥者,其大如雉,去头,烂治,却腥翠五藏,又净洗,细创如笼肉.细切葱白,下盐鼓汁.炒令极熟,下椒姜末,食之.可以看出这两道菜为典型的炒菜.公元4-5世纪,由于植物油料的使用,滚油快炒的技法发展起来,在《齐民要术》中有明确的反映。