如果锅是会粘的话，怎么做手抓饼，它不会粘锅[朗读]

粘锅现象严重，制作手抓饼时，就需要多放些油在锅中，最好用油刷先涂上一层油，等待油完全热开后，并且油的温度在150摄氏度以上，再进行手抓饼的制作，这样粘锅的现象会缓解，甚至不粘锅。
手抓饼的制作方法：
1、生菜洗净，火腿切片待用。
2、平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
3、烙到两面金黄，盛出待用。
4、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
5、因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
6、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
7、有鸡蛋处摆上生菜和火腿片。
8、挤上喜欢的酱料，即可开始食用。