煲粥什么意思:网络词煲粥[朗读]

稀饭是半流体食物,也叫粥.通常是谷物或者谷物加入其它食材文火熬制的.北方地区常见的的是小米稀饭、大米稀饭、小米绿豆稀饭.南方地区常见的是皮蛋瘦肉粥、八宝粥.稀饭属于家常饭,具有配料灵活,易于吸收的特点,是人们日常生活中不可或缺的辅食,并且非常适合消化能力差的幼童和老人食用.稀饭的加工过程,北方人称为熬稀饭,南方人称为煲粥.熬和煲的意思,都是缓慢加热.这种加工方式,有利于食材软糯可口。