葛根为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。
品种选择：应选择优良无病害品种，并对种子进行浸种和种衣剂加新高脂膜拌种处理（能驱避地下病虫，有效灭杀有害病菌，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率）。
选地整地：葛根适应性强，但以土层深厚、肥沃、排水性良好的沙质红壤土最优。按要求细整土地，保证足够墒情，施足底肥，做到合适比例合理匹配。要适期播种，并对地表喷施新高脂膜，可保墒防水分蒸发、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
苗期管理：出苗后要根据苗情适时间定苗。要在发苗期即时喷施药材根大灵，增强养分匹配机能，提供营养输送量，促其块根膨满速度，提高优质商品率。
病虫防治：葛根病害极少，注意防治地下虫害。发病初期，按植保要求用针对性药剂加新高脂膜进行防治。
品种选择：应选择优良无病害品种，并对种子进行浸种和种衣剂加新高脂膜拌种处理（能驱避地下病虫，有效灭杀有害病菌，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率）。
选地整地：葛根适应性强，但以土层深厚、肥沃、排水性良好的沙质红壤土最优。按要求细整土地，保证足够墒情，施足底肥，做到合适比例合理匹配。要适期播种，并对地表喷施新高脂膜，可保墒防水分蒸发、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
苗期管理：出苗后要根据苗情适时间定苗。要在发苗期即时喷施药材根大灵，增强养分匹配机能，提供营养输送量，促其块根膨满速度，提高优质商品率。
病虫防治：葛根病害极少，注意防治地下虫害。发病初期，按植保要求用针对性药剂加新高脂膜进行防治。