卤煮多少钱:卤煮多少钱一碗[朗读]

卤煮火烧起源于北京的来南横街,是一道汉族传统小吃,他的前身是“苏造肉”,卤煮以煮制的猪大肠小肠、猪肺、火烧和炸豆腐等为主,调以卤汁、蒜汁、酱源豆腐汁等辅料,入口大肠小肠有弹性,卤汁很好的去除了大肠小肠的脏器味,火烧完美的吸收了卤煮变得zhidao软糯,入口软糯但不失嚼劲,味道浓郁,回味无穷.一碗20元的卤煮火烧利润30%-50%。