如何制作卤肉的卤汤[朗读]

卤汤的制作方法：
一、材料：五香料：八角、草果、桂皮、陈皮、丁香、小茴香、香叶、花椒、豆蔻各10克。其它材料： 葱2条、姜1小块、大蒜4瓣、料酒、2汤匙 老抽200ml、冰糖30克、盐1汤匙、高汤15杯、油3汤匙。
二、步骤：
1、五香料用水洗一下，装入布袋，将袋口扎紧，备用。
2、锅里放油，烧热，爆香葱段、姜片、蒜瓣，淋上料酒，接着加入老抽、冰糖、盐、高汤煮滚。
3、将五香料放入，小火煮20至30分钟左右，使五香料的香味溶入汤里，将香葱段、姜片、蒜瓣捞出不要，卤汤即可做好。