炒大虾怎么做好吃，芹菜炒大虾的家常做法[朗读]

芹菜炒大虾是一道菜品，属于家常美食，并且味道鲜美。步骤如下:
1、材料为芹菜200g，调和油适量，食盐适量，料酒1大勺，蚝油2勺，生抽1勺。
2、大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺，少许盐，葱姜蒜碎，抓匀，腌制十分钟以上。
3、芹菜摘洗净，切小段。
4、木耳温水泡发，洗净，撕小朵。
5、热锅上油，倒入腌制好的大青虾，快炒。
6、倒入蚝油，炒匀。
7、倒入生抽及小半碗热水。
8、大火烧开，转中小火十分钟，连汁带虾倒入碗中，备用。
9、另起油锅，七成热，倒入芹菜段炒匀。
10、倒入事先炒好的虾汁，待入味，再倒入炒好的大虾，加适量的盐调味。
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1、加入木耳，大火二三分钟，即可出锅。大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。