怎样腌黄瓜咸菜好吃[朗读]

采用以下方法腌黄瓜咸菜非常美味。方法如下：
1、取黄瓜10斤，尖椒2斤，切丝用1斤精盐淹24小时，控干水。;
2、取酱油3斤，醋4两，烧开，把2两味精，1斤白糖掺进去充分融化，等冷凉后加4两白酒，倒进准备好的容器里。取鲜姜4两，大蒜4两，切片放入容器。
3、后放入淹好的菜，最后将2两香油滴在最上面，起到隔绝空气的作用。最后用盖子密封，一星期以后可以食用。