做什么菜适合放鸡精呢[朗读]

做墨鱼炖乌鸡适合放鸡精，因为能使菜更加鲜美。墨鱼炖乌鸡的做法：食材：乌鸡1只，墨鱼干1只，红枣3个，枸杞10粒，老姜10克，黄酒、盐、鸡精、胡椒粉适量；步骤：
1、将乌鸡洗净，剁成块状。
2、将墨鱼干用温水泡发3小时。
3、洗净墨鱼干，撕去外膜和中间的骨头，切块备用。
4、把老姜拍破，红枣去核，枸杞洗净。
5、将上述材料与墨鱼、乌鸡一起放入大炖盅，加水至八分满，滴入适量黄酒。
6、深锅加三分之一的水，放入炖盅，盖好盖子，炖3个小时。
7、起锅前十分钟放入枸杞，加盐、鸡精、胡椒粉调味即成。