纯牛奶能做蛋糕吗[朗读]

做法如下：
1、准备食材：黄油250g，纯牛奶250g，低筋面粉500g，鸡蛋六个，白糖50g。
2、将常温软化后的黄油放入瓷碗中。
3、把瓷碗放在电磁炉上小火煮沸后立即关火。
4、将低筋面粉筛好放入，搅拌均匀。
5、加入一个全蛋，搅拌均匀，再逐步加入与蛋清分离后的五个蛋黄，再次拌匀。
6、加入牛奶后搅拌均匀。
7、用电动打蛋器打发五个蛋清至粗泡状态时，加入白糖，继续打发成蛋白糊。
8、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀。
9、将面糊倒入8寸模具内。
10、烤箱预热20分钟，把模具放入烤箱，设置烤箱150度，上下火，中下层，烤80分钟即可。