蟹黄蛋怎么做[朗读]

做法如下：
用料：鸡蛋四个，生姜、葱少许、醋、白砂糖、胡椒、鸡精、香油。
步骤：
1、将小葱、生姜切成末，备用。
2、将小葱、生姜、盐、胡椒、鸡精、糖、香油放在一起搅拌均匀制成调味汁。
3、炉火控制在小火，把鸡蛋放在事先准备好的调味汁里，趁热将鸡蛋和调味汁搅拌均匀即可完成。