吃辣之后用盐可以减轻对身体的刺激,这个有什么依据没有[朗读]

有。盐可以使舌头和口腔的表层粘膜细胞和感觉传导细胞大量失水,功能受到抑制,传到大脑的感觉冲动也会相应减少,所以会暂时的缓解食物味道的刺激。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素c的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素c105毫克。辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃 溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。