红酒炖苹果用什么红酒好[朗读]

用酿造时间久远的红酒更好，因为这样的红酒酒精度数更高，酒味也更醇香，能让苹果更快入味。红酒炖苹果的做法如下：
1、将苹果去皮，再用水果刀切成瓣状。
2、将苹果放入锅中，倒入红酒，直到没过苹果为止。
3、用中火炖15分钟后，改用小火继续炖5分钟。
4、将苹果炖好后，在红酒中继续浸泡两个小时后捞出，食用效果最佳。葡萄酒饮用后能在4个小时内直接被人体消化、吸收，不会增加体重。另外，苹果的卡路里含量低到可以让人忽略不计，还含有丰富的苹果酸，能有效分解体内的脂肪。经常食用红酒炖苹果，可以减轻体重、护肤美容、缓解痛经。